黒胡麻黒豆で簡単お手軽かりんとう
ひつじぷーどるん @cook_40062062
黒い色の食べ物はアンチエイジングの栄養素たっぷり！
お茶うけにササっとつくれるよ！
このレシピの生い立ち
丹波の黒豆茶を飲んだ後の柔らかくなった豆の活用法を考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにすべての材料を入れてスプーンで良く混ぜる。
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- 2
だいたいまとまってきたら、粉っぽさがなくなるまで手でこねてまとめる
-
- 3
まな板にラップを広げ、2を置き、上からラップをかけサンドして5〜7mmぐらいの厚さまで平たく伸ばす
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- 4
中低温の新品油でゆっくりあげる。キツネ色になってきたらok。
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- 5
バットで油を切り冷まします。
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コツ・ポイント
太めに切ると歯ごたえが半端ないので、お年寄りの方が食べる場合は細めで。揚げ油は必ず新品を。空気に触れた油を使うと体が酸化してガンの元になります。
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