【保育園】黒ゴマ焼きかりんとう

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はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ紹介★精進料理のおやつバージョンです。かける油を多めにすると、さくっと仕上がります。

このレシピの生い立ち
公立保育園（公設民営）の人気レシピです。

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材料

作りやすい分量
  1. 小麦粉 150g(1.5カップ)
  2. 砂糖 　40g(大さじ4と1/3強)
  3. 黒ゴマ 　　40g(大さじ4と1/2)
  4. ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
  5. ごま油 　30g(大さじ2と1/4弱)
  6. 豆乳 　　　　45g(大さじ3)
  7. 油 　　　　　　　　適量

作り方

  1. 1

    材料を計る。

  2. 2

    ボールに、小麦粉、砂糖、黒ゴマ、ベーキングパウダーを入れる。

  3. 3

    豆乳とごま油を合わせ、②に注ぎ、へらで混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③で出来たかりんとうの生地を、クッキングシート、またはラップの上に置き、めん棒などで、厚さ5㎜位に平らに伸ばす。

  5. 5

    ④を冷蔵庫で、1時間ほど冷やす。

  6. 6

    ⑤を幅5㎜×長さ5㎝の長さに切り分ける。

  7. 7

    ⑥に油をかけ、185℃で、10分間、オーブンで焼く。

  8. 8

    冷まして完成。

コツ・ポイント

※軽量カップは200mlサイズを使用。

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レシピ作者

はちおうじ元気ごはん
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に公開
－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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