菜っ葉と厚揚げの煮びたし♡簡単♪

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ぴーたーくん♡ @cook_40129212

菜っ葉の煮びたし♡ これぞ日本の家庭料理ですね。ホッとするおかずです♡あっという間にできちゃいますよ♪

このレシピの生い立ち
子どもの頃からの家庭の味を 嫁ぐ娘にも伝えたくて。

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材料

  1. 菜っ葉（旬のもの） 2束ほど（手元にある分で）
  2. 厚揚げ １枚
  3. ★だしつゆ （3倍濃縮タイプ） 大さじ3
  4. ★料理酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1／2

作り方

  1. 1

    菜っ葉を洗って茹でます。

    美味しい茹で方はこちら↓
    ID : 19751036

  2. 2

    深型フライパンに★を入れ、強めの中火にかけて、一煮立ちさせます。

  3. 3

    菜っ葉は、5〜6センチに切り、
    厚揚げは浄水でサッと洗い…、こんな感じに切ります。

    深型フライパンに入れます。

  4. 4

    蓋をして煮立ってきたら、蓋を取って煮ます。（5分ほど）

  5. 5

    いい感じに煮えたら、下から混ぜて 全体をなじませます。

  6. 6

    器に盛り付けて

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

菜っ葉は、茹でた後 煮るので、茹ですぎないように。

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レシピ作者

ぴーたーくん♡
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に公開
こんにちわ♡ぴーたーくんです♪おうちごはん♪おうちおやつ♪楽しいおうちカフェレシピを考えて お料理して( *´艸｀) 美味しいね〜♡って、家族やお友達と一緒に ニコニコ食べるのが大好きなお母さんです。どうぞよろしくお願いします。フルタイムでお仕事してます。美味しい♪ヘルシー♪すぐ出来る〜♪ の 時短♪簡単♪レシピばかりです♡ 美味しい♪って笑顔が見れたら最高に嬉しいですよね♡ 2017.02〜
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