生春巻きの皮inきのこの卵焼き
たまきのパパ @cook_40050935
生春巻きの皮を入れて卵焼きを作りました。食べているとおもちが入ってるような…もちもち食感が感じられます。
このレシピの生い立ち
生春巻きの皮はなかなか使い道がないのでほとんど毎日食べる卵焼きに混ぜて焼いてみました。もっちり感があります。
アプリでひらく作り方
- 1
さば缶詰をほぐして☆を合わせて混ぜる。春巻きの皮を細長くハサミで切って水につける。
- 2
フライパンにごま油をひき、中火でしめじを（塩ひとつまみ入れる）入れて炒める。
- 3
①を入れてぐるぐる箸で混ぜる。半熟になり下側が焼き色がついてきたら水気を切った生春巻きの皮をバラバラにして置く。
- 4
端から巻いていく。
コツ・ポイント
生春巻きの皮は水にぬらすとひっつきやすいので、卵の上にのせる時はバラバラにしながらのせてください。
リアクション
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