失敗軟骨煮ときのこたっぷり炊き込みごはん
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きのこやごぼうと豚軟骨煮を合わせて、炊き込みごはん作ってみました。
このレシピの生い立ち
煮詰めすぎて味が濃くなった軟骨煮を活用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水に浸けておく。
- 2
ごぼうはささがき、人参は拍子木切り、えのき茸は3cm位の長さに、しめじは石付きを落として小さくわける。
- 3
干ししいたけも石付きを落として、千切りにする。
- 4
豚軟骨煮は1cm位の角切りにする。
- 5
材料は写真を参照。
-
- 6
炊飯器に無洗米1.5合、5の材料を上に乗せ、椎茸の戻し汁と水合わせて1.5カップと和風だしの素少々加えて普通に炊く
- 7
炊き上がり。
さっくりと混ぜる。 -
コツ・ポイント
味付けは特にせず、和風だしの素のみです。
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