超簡単♡らっきょう酢を活用の南蛮漬け

ゆうママ0404's cooksnap of when they made 超簡単♡らっきょう酢を活用の南蛮漬け.
まぃこ☆
まぃこ☆ @cook_40051814

らっきょうの漬け汁(酢)が余っていたら是非作ってみて下さい☆らっきょう酢があれば、味付け不要です♡
このレシピの生い立ち
去年つけたラッキョウの汁(付け酢)だけ残っていて、今年用に瓶を開けたかったのでチャレンジ☆酢もきつくなく、子供もパクパク食べていました(*^^)v

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材料

４人分
  1. 魚(小鯵や子鯛・鳥胸肉でも可) 小鯵なら20匹程度
  2. 胸肉なら２枚程度
  3. ラッキョウの漬け汁 500～800㏄(↑の魚が浸る位)
  4. 玉ねぎ 中１個～お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスしておく。保存用のタッパー等にらっきょうの汁を入れておく。

  2. 2

    魚を下処理して、素揚げする(お好みで粉をつけて下さい)。胸肉使用の時は小麦粉を薄くつけてあげて下さい。

  3. 3

    素揚げしたら、油を切ってそのまま漬け汁につける。その上に玉ねぎを乗せる。

  4. 4

    １時間くらい冷蔵庫に入れ、味が染みたら完成☆

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まぃこ☆
まぃこ☆ @cook_40051814
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