豚こまとしゃきしゃきセロリの簡単炒め♪
しなもん屋 @cook_40230181
子供の頃セロリ苦手でしたが、これで克服しました笑 片栗粉でお肉もやわらか、全体的に少しとろみもあって美味しいです！
このレシピの生い立ち
実家の母の味
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉に酒、砂糖、醤油をもみ込み置いておく。
- 2
セロリは斜め切り。
- 3
味付けした豚こまに片栗粉を軽くまぶす。
- 4
フライパンに油を熱して、豚こまを炒める。炒まったらセロリを投入！
- 5
味見して味が足りない様なら塩コショウや醤油などで調整する。
コツ・ポイント
調味料の分量は大体です…様子見て調整して下さい(^^)
セロリはあまり火を通し過ぎない方が食感も味も良いです。
豚肉にしっかり下味付いてた方が美味しいです。
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