げそのわたバター炒め

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315

おつまみでもご飯でもおいしい!
このレシピの生い立ち
いかを全部使い切りたくて作りました。

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材料

  1. いかげそ 1杯分
  2. いかわた 1杯分
  3. バター 大さじ1
  4. にんにく(千切り) 1片
  5. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    イカげそは食べやすい大きさにきっておく。わたは中身を取り出しておく。

  2. 2

    フライパンにバターとニンニクを入れ火をつけ、香りが出たらわたを入れる。

  3. 3

    わたとバターが良くなじんだら、げそを入れサッと炒める。

  4. 4

コツ・ポイント

中火弱で炒めると、こげつかずにおいしい。
わたとバターを良く合わせると生臭くなくおいしい。
残ったらごはんにかけてもGoodです。

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レシピ作者

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315
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お料理大好きな主婦です。おいしいものをみんなで作れたら嬉しいです!!
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