簡単プチ伊達巻【卵焼き器使用】
hataまま @cook_40128688
手作りの伊達巻は自分で甘さを調整できるのがいいですね！一口サイズが食べやすくて可愛いんです♫
このレシピの生い立ち
久しぶりのおせち料理教室に向けて、美味しい伊達巻目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺん、◎の調味料をフードプロセッサーやミキサー、ブレンダーにかけて滑らかにする。卵を1個ずつ入れその都度よく混ぜる。
- 2
卵焼き器にあたため、薄く油をひいておく。火を止め卵液を流しでから弱火で焼く。
- 3
焼き色がついて、表面も固まればフライパンから巻きすに焼き目を下にのせる。
- 4
巻く内側に包丁で浅く切れ目を入れ、巻きすで巻いていく。
- 5
巻き終わったら巻きすのを輪ゴムでとめる。冷めてから巻きすを外して食べやすい大きさに切り分けて下さい。
コツ・ポイント
フードプロセッサーがないときはブレンダーやミキサーでも大丈夫。卵は1個づつ入れその都度よく混ぜてください。
リアクション
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