アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、余裕があれば面取りをし、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を熱し、合びき肉を炒め、清酒も入れる
- 3
肉の色が変わったら、かぼちゃを加えて、全体に油がまわったら、だし汁をひたひたに入れる
- 4
中火で煮て、かぼちゃに箸先が刺さる程度に柔らかくなったら砂糖を入れ、しばらくしてからしょうゆを加える
- 5
汁が少なくなってきたらすりごまを加え、からめながら水分をとばしできあがり
コツ・ポイント
こつらしいコツはありません！
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