オイルまでおいしい茸と根菜のアヒージョ
ぐーたらはにぃ @cook_40069698
オイルまで飲み干したいくらいおいしいアヒージョです
このレシピの生い立ち
ニンニクを大量に買ったらアヒージョが食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは厚目スライス
蓮根、ジャガイモは小さめ一口に
茸類は石突きを取ってほぐす -
- 2
鷹の爪は種を取って細かく
創味シャンタンＤＸはおいしい -
- 3
お鍋にオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて超弱火にかける
- 4
ニンニクの香りがしてきたら、創味シャンタンＤＸを入れて混ぜる。
さらにジャガイモと蓮根を入れその上に茸類を乗せる - 5
弱火でほっとく
ジャガイモに菜箸がスッと通るようになったら混ぜる - 6
茸にも火がとおったら出来上がり。
パセリでもちらしてください。
うちのパセリは変色しててダメな感じに…… -
コツ・ポイント
好きな茸と好きな根菜で作ってください
しいたけもおいしいです
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