アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は、3枚におろし、身を半分に切ります。
- 2
袋に調味料を入れて、よく混ぜます。
- 3
フライパンに、秋刀魚を皮を下にして並べて、皮をパリッと焼きます。
- 4
焼ければ、調味料の袋に入れて、5分ほど放置します。
- 5
時間が経てば、袋の調味料ごと、全部フライパンに入れて、秋刀魚に火が通れば、器に移して、完成
コツ・ポイント
皮を焼くときに、シートなどがあれば、フライパンに皮が引っ付かなくて、らくちんかもです。
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