作り方
- 1
さんまを筒切りにする
- 2
☆を鍋に入れてひと煮立ちさせる
- 3
しょうが(すりおろしでも千切りでも)をたっぷり鍋に入れ、さんまも並べて入れる
- 4
落としぶたをして弱火で15-20分程度煮る
- 5
炊きたてのごはんと一緒にいただく
コツ・ポイント
夜作って朝食べるくらいが、ちょうどよいと思っています。
ごぼうを一緒に煮るのも好きです。
同じタレで、さっぱり牛丼もできます。
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秋刀魚の煮付け
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さんまの煮付け
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