さんまの煮付け

のじゃのじゃ
のじゃのじゃ @cook_40071683

生さんま。焼きもいいけど、煮付けもおいしいに違いない。どちらにするか悩ましい。
このレシピの生い立ち
お酢好きなので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 生さんま 2尾
  2. しょうが たっぷり
  3. ☆酒 大2
  4. ☆しょうゆ 大1
  5. ☆三温糖 大1
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆お酢 大1強

作り方

  1. 1

    さんまを筒切りにする

  2. 2

    ☆を鍋に入れてひと煮立ちさせる

  3. 3

    しょうが(すりおろしでも千切りでも)をたっぷり鍋に入れ、さんまも並べて入れる

  4. 4

    落としぶたをして弱火で15-20分程度煮る

  5. 5

    炊きたてのごはんと一緒にいただく

コツ・ポイント

夜作って朝食べるくらいが、ちょうどよいと思っています。
ごぼうを一緒に煮るのも好きです。
同じタレで、さっぱり牛丼もできます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

のじゃのじゃ
のじゃのじゃ @cook_40071683
に公開
料理嫌いな私にとって大事なのはとにかく簡単に作れること。おいしいと言ってもらえたレシピをぽちぽち載せてます。
もっと読む

似たレシピ