超簡単♪骨までパクパクさんまの煮付け

クックTW1EPC☆
クックTW1EPC☆ @cook_40204477

甘辛くご飯のお供に最高です♩
このレシピの生い立ち
孫達が美味しいと食べてくれるので嬉しくてよく作っています

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材料

8人分
  1. サンマ 8匹
  2. ☆生姜 35g
  3. ☆水 100cc
  4. ☆酒 100cc
  5. ☆砂糖 大さじ4
  6. ☆醤油 大さじ5
  7. ☆みりん 大さじ5
  8. ☆梅干し 3つ

作り方

  1. 1

    圧力鍋に調味料と生姜の千切り、梅干しを入れる

  2. 2

    サンマを適当な大きさに切り、ワタを取り除いたあと水洗いして鍋に入れる

  3. 3

    圧力鍋を強火にかけ蒸気が出たら弱火にし15分

  4. 4

    圧力が抜けたら照りが出るまで煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

圧力を抜いて煮詰めるときに味見をして調節してみてください

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レシピ作者

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