簡単麺つゆで♪さんまの煮付け♪ごぼう添

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☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905

フライパンでアッと言う間に出来ちゃう簡単煮付け♪甘醬油で煮付けてご飯に良し♪酒の肴に良し♪美味しいよぉ～♪
このレシピの生い立ち
魚の煮付けは主人の大好物♪今日はサンマを煮ました。

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材料

2人分
  1. さんま 2匹
  2. 牛蒡 小1本
  3. 煮汁
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
  5. 酒 50cc
  6. 水 50cc
  7. みりん 100cc
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    サンマは頭を切り内蔵を手で引っ張り出す。スルッと取れます。中を洗って半分に切り■煮汁が沸騰したら入れる。

  2. 2

    牛蒡は適度な大きさに切り灰汁を取って電子レンジで3分加熱し隙間に入れ一緒に煮る落し蓋をし蓋3分強火後、中弱火で5～6分煮

  3. 3

    5～6分煮たら蓋を取り強火で1～2煮ます。コレで完成♪

  4. 4

    器に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

※レンジで牛蒡を加熱してあるので短時間でも硬くない♪
※3分強火で煮た後フライパンを揺すって焦げ防止♪
※火が強すぎると焦げるので十分注意！

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905
に公開
作る楽しさに目覚め早40年作って｢美味しい｣｢旨い｣なんて言ってもらえたらとっても嬉しいものです♪美味しいものいっぱい作れる様年中修行家庭で作れる簡単料理が中心料理を教える間もなく嫁いだ娘に勧められたのがクックパッドこの場を通して娘にも発信ただいま実母介護中痴呆を患っているため考えられない様な出来事が日々の中で起こりますが猛奮闘で解決中～♪我儘放題のメンズ２人も教育中ｗこんなお婆ちゃんですヨロシク
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