☆ニラと魚肉ソーセージのオイスター炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
ニラと玉子、魚肉ソーセージ、モヤシをオイスターソースで炒めました。彩りが良く、簡単で美味しいのでオススメです☆
このレシピの生い立ち
オイスター炒めが好きなので、家にある食材で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーセージを厚さ1cmぐらいになるように斜めに切る。ニラは4cmぐらいの長さに切る。モヤシはよく洗って水を切る。
- 2
ボウルに玉子を割り、塩を入れて玉子を溶く。フライパンにサラダ油を熱し、玉子を焼き菜箸で混ぜてスクランブルエッグを作る。
- 3
玉子を皿に移す。フライパンを拭いて、サラダ油を熱し、魚肉ソーセージ、モヤシ、ニラを炒める。
- 4
具材に火が通ったら、オイスターソース、醤油を加えて炒める。味見をして、ブラックペッパーで味を調える。
- 5
玉子をフライパンに戻し、混ぜたら皿に盛って出来上がり☆
コツ・ポイント
スクランブルエッグは、あとでフライパンに戻すので、最初は火を通しすぎない方が良いです。他にキノコや玉ねぎを入れても美味しいです。
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