甘エビとねぎのかき揚げ
かにころ @cook_40038101
残った甘エビ…生で食べるのも勇気がいるので
ネギと一緒にかき揚げにしました。
殻ごと揚げるので、サックサク☆
このレシピの生い立ち
刺身用の甘エビ、大量に買ったけど残ってしまい
翌日かき揚げにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
甘エビの頭を取る。（好きな方は付けたままで）ねぎは小口切り。衣を溶いておく。
- 2
1を混ぜ、油でカラッと揚げる。
- 3
コツ・ポイント
殻ごと揚げるので下ごしらえが楽です。
すごく跳ねやすいので、衣をしっかりまぶして揚げてください。
ねぎはたっぷり入れてください。おいしいですよ。
リアクション
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