鶏肉のとろろ焼きふわふわ焼き

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ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

鶏肉にとろろを合わせるので、鶏肉が固くならずにふわふわの柔らかい焼き物です。
このレシピの生い立ち
鶏肉で何か新しいものができないかなと、思い残っていた長芋をとろろにして焼きました。

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材料

  1. 鶏肉 １枚
  2. 長芋 約1/4本
  3. 油 少々
  4. ねぎ 少々
  5. 塩コショウ 適量
  6. めんつゆ 小さじ2位

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。長芋はすりおろしてめんつゆを合わせておく。

  2. 2

    フライパンに少し油を熱し、鶏肉を焼き途中で塩コショウをする。

  3. 3

    鶏肉にほぼ火が通ったら、とろろをかけて少し火を通し小口切りにしたねぎもいれて、完成です♪

コツ・ポイント

とろろを乗せてから、鶏肉と混ぜ合わせて焼いてもとろろが焦げて美味しいです♪

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ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
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栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
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