母の味♪かぼちゃの煮付け
iku♬♫ @cook_40216211
母がよく作ってくれた煮付け。いまだに無性に食べたくなるときがあります。
このレシピの生い立ち
「かぼちゃが食べたいなぁ」と言って、母がよく作ってました。中学生の時に教えてもらって以来、私も「かぼちゃが食べたい！」という時に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取って一口大に切る。
- 2
かぼちゃを鍋に敷き、水をかぼちゃがひたひたになるくらい入れて、調味料を入れる。
- 3
鍋を火にかけ、沸騰したらキッチンペーパー等で落とし蓋をして中火で煮る。
- 4
かぼちゃに火が通ったら完成♪
煮汁が多いなぁと思ったら、落とし蓋を取って鍋を回しながら水分をとばしてください。
コツ・ポイント
普段目分量なので水の量を詳しく書いていません(^_^;)不安な方は、最初に調味料を入れてから水をひたひたになるくらい入れてください。
リアクション
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