うちの冷し中華の錦糸卵
ゆ＾‐＾きＭａｍａ @cook_40228226
家にある物を使って、簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
錦糸卵を作るのが苦手だった私に、母が教えてくれました(*^∀')b
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てを混ぜる
- 2
フライパンを熱し油をひく
- 3
フライパンがあたたまったら、混ぜた材料を少しずつ流し込む
- 4
フライパンを傾けながら薄くしていく
穴などがあいたら、あいた所に少し流し塞ぐ - 5
大体焼けてきたら、まな板へフライパンを持っていきひっくり返して、まな板上に焼いた卵を乗せる
- 6
冷めたら端からある程度切りやすい幅に畳んで、細く切るだけ♪
簡単でしょ？(´ー`)
コツ・ポイント
焦らずゆっくり
リアクション
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