えりんぎとネギのナムル

そねばあば
そねばあば @cook_40035013

初めての組み合わせ、食感が楽しめるナムルです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたエリンギとネギを使って作ってみました。

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材料

2人分
  1. エリンギ 4本
  2. ねぎ 1本
  3. ごま 小さじ1
  4. *醤油 大匙1
  5. *すりごま 大匙1

作り方

  1. 1

    ねぎは4㎝位に切る。

  2. 2

    エリンギとネギをさっとゆでる。
    エリンギは縦に裂きます。

  3. 3

    ペーパータオルで2の水分をしっかり取り、*印で和える。

コツ・ポイント

茹でたエリンギとネギの水分をしっかり取ります。

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レシピ作者

そねばあば
そねばあば @cook_40035013
に公開
料理の好きなおばあさんです。何時も挑戦しています。
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