簡単!豚肉とたけのこと厚揚げの甘辛炒め

36!
36! @cook_40275763

甘辛でご飯がめちゃくちゃ進む!炒めたら合わせ調味料をバーッと入れて絡ませるだけ!とにかく簡単です(^ω^)お弁当にも!
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピをヒントに自分流にアレンジしました

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉こま切れ(今回はバラ肉) 150g
  2. 筍 水煮 100〜150g
  3. 厚揚げ(今回は厚さ1cmのもの3枚入り) 1パック
  4. 【調味料】
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 味噌 小さじ1
  10. 小葱(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げと筍を切ります。
    食べやすい大きさでお好きなように切ってくださいw

  2. 2

    フライパンに油を広げ豚肉を炒めます。(今回はバラ肉の為、油はなし)
    豚肉に火が通ったらたけのこと厚揚げを投入し炒めます。

  3. 3

    たけのこと厚揚げに火が通ったら合わせておいた【調味料】を投入し、炒め合わせます。

  4. 4

    調味料が全体に絡まったらお皿に盛り付けて、
    小葱を散らして完成です!(今回は買い忘れましたw)

コツ・ポイント

筍と厚揚げは両方ない場合どちらかだけでも美味しくできますし、タレが美味しいのでお野菜を変えても◎かびら〜さんが筍と玉ねぎで作ってくださいました!美味しそう♡
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです(^ω^)

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レシピ作者

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鹿児島生まれ鹿児島育ちの36!ですニャー!
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