厚揚げと豚と長ネギの甘辛炒め
ハルルン1215 @cook_40124786
主人がよく食べるので2人分にしては量が多いかもしれません。 甘辛の鉄板調味料、2、2、2、1！！！
このレシピの生い立ち
冷凍の豚こまが中途半端に余ってたので
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは脂抜きをし(私はパックごとシンクに置いて上からポットのお湯をかけてます。裏表2回) 食べやすい大きさに切る
- 2
長ネギは斜め１センチ程に切る
調味料を合わせておく。 - 3
フライパンにサラダ油を引き豚を炒める。
- 4
豚におおよそ火が通ったら、厚揚げと長ネギを入れ長ネギがある程度しんなりするまで炒める。
- 5
混ぜておいた調味料を入れて、好きな濃さになるまで水分を飛ばして出来上がり(私はほとんど水分が無くなるまで煮詰めます)
- 6
2016.5.8 TOP10入り 皆様ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
長ネギを入れてからの炒め時間は好きなところで調整して下さい。私はしんなり感が好きなので、結構炒めます。
厚揚げに味が染み込むように、厚揚げにタレがかかるように炒めて下さい。
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