むね肉の南蛮風☆簡単 ヘルシー

Wedge_red2's cooksnap of when they made むね肉の南蛮風☆簡単 ヘルシー.
THRSママ's cooksnap of when they made むね肉の南蛮風☆簡単 ヘルシー.
324R
324R @cook_40174827

パサパサ食べにくいイメージのむね肉がジューシーさっぱり美味しいです！クリスマスにもおすすめです！作り置きもできます！
このレシピの生い立ち
安くて手に入りやすいむね肉を活用したくつくりました。

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材料

  1. 鶏肉 370g位
  2. 玉ねぎ ２つ
  3. ピーマン 5個（一袋）
  4. パプリカ赤・黄 半分ずつ
  5. ニンジン 小２本
  6. ★醤油 50cc
  7. ★酢 100cc
  8. ★砂糖 大3
  9. ★はちみつ 大1
  10. ★塩 １つまみ

作り方

  1. 1

    むね肉を薄く斜めにスライスして、片栗粉と塩コショウをまぶして
    おおめの油で焼いていきます。

  2. 2

    ニンジン、パプリカ、玉ねぎ、ピーマンを太めの千切りにしてタッパーに★と野菜を一掴みいれます。

  3. 3

    焼けた順に②のタッパーへ。そしたら野菜を一掴みまた入れるという手順を繰り返します。

  4. 4

    半日から１日漬けて完成です。

  5. 5

    ★はそんなに混ぜなくても焼いた鶏肉の熱で溶けていくし
    たまにタッパーをゆらすように回してあげると楽で◎です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで変えてください。

個人的には前日の夕方に漬けて次の日の夕飯で食べるのがおすすめです。

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レシピ作者

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調理師㈲ 簡単に誰でも作れるお菓子やおかずのレシピを公開しています。お気に召されましたらつくレポお願いします♪旧14mam→携帯の故障により新しくなりました。少しずつこちらにもレシピ掲載していきます。2018/10/30 インタビュー参加:COOKPADオフィス
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