☺️簡単おせち♪大根と人参の紅白なます☺️
hirokoh @hirokoh
話題入り感謝♥お正月のおせちのなますを簡単手作り♪
作り置きしておけば、お弁当やバインミーの具にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
おせちのなますをお正月ではない時でも食べたくて簡単に作れるレシピを考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて斜め薄切りにして、縦方向に千切りにする。
人参も皮をむいて斜め薄切りにして、縦方向に千切りにする。 - 2
ボウルに千切りにした大根と人参を入れ、塩を加え、混ぜて馴染ませる。塩が全体に混ざったら、水分が出るまで揉み込む。
- 3
水分が出たら、手で絞って別の容器へ。軽く水分を残した状態にしたいので、あまりしっかり絞り過ぎないように。
- 4
３に砂糖とお酢を入れて混ぜる。途中、２〜３回混ぜながら冷蔵庫で１日置いたら完成♪
- 5
2014.01.08
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
- 6
『クックパッドのおいしい厳選！作りおきレシピ』に掲載されました！
とっても嬉しいです（≧▽≦）☆ -
コツ・ポイント
・１日置いた方が味が馴染みますが、作りたてでも食べられます。
・お好みで柚子の皮を加えると、風味よく仕上がります☆
・４の行程の際にジップロックなどの保存袋に入れて作っても。
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