絹さやと厚揚げのチリソース煮♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

絹さやが苦手な人もチリソースにしたら食べられる!?かも~(●≧艸≦)゛
このレシピの生い立ち
絹さやがたくさん手に入ったので…。

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材料

  1. 絹さや 50g
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. にんにく・しょうがのみじん切り 各1かけ
  5. 長ネギのみじん切り 1/2本分
  6. 鶏がらスープ 150cc
  7. ◎ケチャップ 大さじ3
  8. ◎オイスターソース 大さじ1
  9. ◎しょうゆ 大さじ1
  10. ◎砂糖 小さじ1
  11. ◎酒 大さじ2
  12. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    絹さやは筋をとる。
    厚揚げは油抜きする。

  2. 2

    フライパンに油熱し豆板醤、にんにく、しょうが、長ネギを炒め香りが出たら絹さや、厚揚げを加える。

  3. 3

    鶏がらスープを加え2~3分煮込む。
    その後◎の合わせ調味料を加えとろみがつけば出来上がり~♬

コツ・ポイント

特にありません。(^_^;)

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えりじ97
えりじ97 @cook_40046614
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