レンジで簡単～なすと厚揚げの麻婆風炒め
Cookie13 @cook_40044545
１０分もあれば、切って混ぜて、レンジでチンしてできあがり。あっさりとした仕上がりです。
このレシピの生い立ち
なすと厚揚げが残っていて、麻婆ナスを作りたかったんだけれど、挽肉はないし、豚肉料理でフライパンは使っているので副菜にと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは厚さ１センチほどの斜め切り、厚揚げとさやいんげんはは細切りにします。
- 2
調味料をよく混ぜ合わせます。耐熱容器になすと厚揚げを入れ、混ぜ合わせた調味料を加えて絡めます。
- 3
蓋をして電子レンジで３～４分ほど加熱します。ナスが柔らかくなっていたら、なすと厚揚げを混ぜ合わせて味をなじませます。
- 4
さやいんげんを加えて蓋をして数分蒸らします。
- 5
茄子だけですが～～～
-
コツ・ポイント
お使いの電子レンジによって加熱時間が異なりますので、時間は耐熱容器の中を確認しながら調整してください。甜麺醤を使ったほうが本格的な味に近づけるかも知れません。甘めの方が美味しいです。
リアクション
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