簡単♪厚揚げの挽き肉はさみ煮
胡桃milk @cook_40232881
厚揚げと挽き肉と生姜で､だしが出て優しい味です♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きで、色んなレシピを考えてた時にこれを作ってみたら、美味しく出来ました☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きする。
斜め半分に切って、切り込み口から深く切り目を入れる。 - 2
オクラをさっと茹でる
- 3
椎茸をみじん切りにして､ボウルに､みじん切りにした椎茸･挽き肉･おろし生姜を入れる。
Ａも加えて混ぜ合わせる。 - 4
厚揚げの切り目に､②を詰める。
※詰めすぎは注意(>_<)
厚揚げが破ける場合がある - 5
鍋に、Ｂを入れ煮立て、③を入れ落とし蓋をして中火で２０分ほど煮る。
器に盛った後、斜め切りしたオクラを散らす。
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