厚揚げとオクラのオイスターソース炒め❁
キャンコ @cook_40115499
オイスターソースとしょうがの香りで一味違った厚揚げ♬
このレシピの生い立ち
いつも厚揚げを焼いていただけなので、違う食べ方をしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはへたをとり斜めにカット。厚揚げは8つにカット。椎茸はスライスする。
-
- 2
フライパンに厚揚げとキノコ、酒を入れて蓋をして弱火で温まるまで熱する。
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- 3
厚揚げが温まったらオクラと他の材料全部を入れて炒めて水気を飛ばしてできあがり〜♥
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コツ・ポイント
キノコは今回は椎茸を使いましたが、あまり香りのないキノコがいいかもしれないです(^_^;)最後に水大さじ1でといた片栗粉小さじ1でとろみをつけても美味しい♥厚揚げの油が気になる方は最初に湯通ししておくといいです♪
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