厚揚げの揚げだしトロロがけ

ピエ郎★レシピ
ピエ郎★レシピ @cook_40103187

簡単に作る揚げだしです。
このレシピの生い立ち
焼いたり揚げたりしたかりっとした厚揚げが好きなので考えました。

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材料

2人前
  1. 厚揚げ 2個
  2. トロロ 適量
  3. 刻み葱 適量
  4. 天だし 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを油でカリッとするまで揚げる

  2. 2

    天だしを温め先に器に入れる

  3. 3

    揚がった厚揚げを天だしを入れた器に盛る。

  4. 4

    厚揚げにトロロをかけ、刻み葱を添える。

  5. 5

    オマケで天ぷらなどを添えて。今回は舞茸の天ぷらを一緒に♪

コツ・ポイント

上からかけるのではなく先に器に天だしを入れてから厚揚げを入れるのがコツ。かりっとした食感が楽しめます。

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レシピ作者

ピエ郎★レシピ
ピエ郎★レシピ @cook_40103187
に公開
すいません、男レシピですので目分量が多いかも´д` ;
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