小松菜と白菜と鶏挽き肉の炒めもの

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Kirin♬'s cooksnap of when they made 小松菜と白菜と鶏挽き肉の炒めもの.
ちょびすK
ちょびすK @cook_40233400

☆話題入り感謝です☆
甘くてやさしい味に仕上がりました。
冷蔵庫の中のお野菜がおいしく整理 できたので、自分の備忘録に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残っていた小松菜と白菜、油揚げを使いたくて…

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材料

  1. 鶏挽き肉 120g
  2. 小松菜 3株くらい
  3. 白菜 1/10くらい
  4. ネギ 半分くらい
  5. 油揚げ 1枚
  6. すりおろし生姜 小さじ1
  7. サラダ油 適量
  8. ◎砂糖 小さじ2
  9. ◎酒 大さじ1
  10. ◎醤油 大さじ2
  11. ◎みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜、白菜、ネギ、油揚げを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏挽き肉と生姜を炒めます。

  3. 3

    挽き肉の色が変わったら、小松菜の茎と白菜の芯の部分を炒めます。

  4. 4

    やわらかくなったら、小松菜と白菜の葉の部分、ネギと油揚げを入れます。

  5. 5

    ◎の調味料を入れてしばらく炒め、全体に味がまわれば完成です！

コツ・ポイント

炒めるだけ！
白菜や小松菜が多ければ、調味料を調整してください☆

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ちょびすK
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