白菜と小松菜、ホタテの簡単♥炒め物

山ばあば's cooksnap of when they made 白菜と小松菜、ホタテの簡単♥炒め物.
hanaママレシピ
hanaママレシピ @cook_40336316

ベビーホタテが安く売っていたので、冷蔵庫にあった野菜と中華風に炒めてみました。
パクパクいくらでも食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが安かったので冷蔵庫にあったお野菜と炒めました。
さらに中華風の味付けにするときは、仕上げにゴマ油を少々回しかけても美味しいです。

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材料

4人分
  1. ベビーホタテ 1パック
  2. 小松菜 1袋
  3. 白菜 1/8
  4. ---調味料---
  5. シャンタン 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. 水 小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切ります。
    小松菜は5㎝くらいに切ります。

  2. 2

    ベビーホタテはパックから出してよく水洗いします。

  3. 3

    フライパンにすべての材料を入れてフタをして火をかけ（中火）、5分くらい置きます。

  4. 4

    野菜から水分がたっぷり出てきたら、調味料を入れて少し混ぜ、再びフタをします。（約2分）

  5. 5

    さらに水分が出てきたら水溶き片栗粉でとろみをつけていきます。

  6. 6

    お皿に盛りつけて出来上がり～
    あっという間にできました。
    あと一品欲しいときにおススメです！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は火を消してから入れると失敗が少ないです。フライパン全体にゆっくり入れるといいですよ。

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レシピ作者

hanaママレシピ
hanaママレシピ @cook_40336316
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「子供が喜ぶ顔が見たくて、毎日の食事に彩りを〜」をコンセプトに日々の食事を作ってます。試行錯誤をくりかえりながら、オリジナルレシピが出来ると家族でニンマリ٩(ˊᗜˋ*)و薬膳マイスターhttps://puamelia.xyz/
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