アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮を厚くむき、四分割する。
- 2
スライサーなどでうすくスライスする。厚さはお好みですが、我が家では透けるくらいの薄めが人気です。
- 3
調味料をすべて入れ、しんなりしてすこし透き通るまでやさしく揉み込む。
コツ・ポイント
調味料はお好みで増減してください。ゆず果汁をいれるとただの甘酢漬けよりもフルーティで酸味が柔らかく、美味しい気がします。
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