豚肉と白菜のさっぱり炒め

rosemoss
rosemoss @cook_40228127

見た目はいまいちですが、味は間違いなく美味しいです。
そして簡単!
残っている野菜と豚肉、大根があればあっという間に完成
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白菜と大根が余っていて、どうしたら大量に食べられるか考えて思いついた料理です。
想像以上にいっぱい食べられたので、レシピにしました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 白菜 300g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 市販の焼き肉のたれ 大さじ3
  5. 大根 約7㎝

作り方

  1. 1

    白菜は約3㎝幅に切る。大根はおろして、しっかり水気をきっておく。

  2. 2

    しっかり温めた、フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。半分くらい火が通ったら白菜を入れて炒める。

  3. 3

    白菜がやわらかくなったら、焼き肉のたれを入れて軽く炒める。お皿に汁気を切って盛り付ける。汁はとっておく。

  4. 4

    【3】に大根おろしをのせ、その上からとっておいた汁をかけて完成。

コツ・ポイント

量は多めなので、調整してください。
豚肉と炒める野菜は、季節、お好みで変えても美味しいです。
大根は多ければ多いほどさっぱり食べられます。

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レシピ作者

rosemoss
rosemoss @cook_40228127
に公開
お菓子作り好き♪お料理苦手!!食べるの大好き♪お料理苦手!!そんな私が、簡単なものから少しずつ、お料理覚えてチャレンジ。目指すはどんなお料理も★★★
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