アプリでひらく作り方
- 1
手羽元はボウルに入れて塩、胡椒½—杯ずつ加えて混ぜ合わせ10分位置きます。
玉葱少量は縦に薄切りにします。 - 2
フライパンを熱したらオリーブオイル小さじ１杯を入れて手羽元を並べ中火で３分～４分焼きます。
- 3
焦げ目がついてきたら弱火にして玉葱とマヨネーズ大さじ２杯を加えて炒めて蓋をして３分焼きます。
- 4
３分経ったら蓋を外し中火に戻しサッと炒めたら火を止めます。
皿に盛り出来上がりです。 -
コツ・ポイント
見本では↑玉葱を後で入れてますが焦げやすいので最初に軽く炒めて出しておいた方が良いかと思います(^^;
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