★さつまいものベーコン巻き～照り焼き風★

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いおmama
いおmama @cook_40057186

さつまいもの自然な甘さとベーコンの塩加減、照り焼き風味で食欲倍増♪★⌒(●ゝω・)ｂ
このレシピの生い立ち
秋といえばさつまいも！いつもは塩こしょうで炒めていたのでキッコーマン「特選　丸大豆しょうゆ　750ml」を使いたく照り焼き風に♪

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材料

２人分
  1. さつまいも １本
  2. ベーコン ﾊｰﾌﾀｲﾌﾟ１０枚
  3. ●キッコーマン「特選　丸大豆しょうゆ　750ml」 大さじ１
  4. ●本みりん 大さじ２
  5. ●砂糖 小さじ１
  6. ●酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    さつまいもをベーコンを巻いた時に少しはみ出るくらいの長さに切ります。幅は７ミリ～１センチくらい。

  2. 2

    １を耐熱皿に入れラップをして１０００Ｗで３０秒くらいチンします。太く切っていた場合でまだ硬かったら半分に切ってください。

  3. 3

    少し冷めたらベーコンの端から２センチくらいに５，６本置いてくるくる巻いて爪楊枝で留めます。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき（分量外）、焦げやすいので蓋をして弱火でじっくり焼いていきます。途中ひっくり返してください。

  5. 5

    焦げ目がついて火が通ったら合わせておいた●の調味料を入れ、中火で焦げないようにフライパンをふりながら絡ませます。

  6. 6

    ふつふつしてとろみがついたらできあがり＾＾

コツ・ポイント

さつまいもが余ったら一緒に炒めてきんぴらに＾＾
お弁当にも最適ですよヾ(´∀｀○人●´∀｀)ﾉ"

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