簡単☆ゴーヤとみょうがの浅漬け

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なちゅまり子
なちゅまり子 @cook_40234282

夏つまみの定番で夏バテしらず♪
毎日ゴーヤを食べて美白UP!!
このレシピの生い立ち

ゴーヤが沢山。毎日食べたいけど手間を掛けず、夏の食材を組み合わせた一品。
切るだけだから、他の物を作る前に作れば、あっと言う間にできちゃう。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. みょうが 2本
  3. 塩こんぶ 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. 鰹節 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分にしてスプーンでワタを取り、1mm くらいにスライスする。

  2. 2

    みょうがは千切りにする。

  3. 3

    ビニール袋に1と2、塩こんぶ、塩少々を入れて、揉み冷蔵庫で1時間放置。

  4. 4

    水気を絞り、お好みの量の鰹節を合えて出来上がり。

  5. 5

  6. 6

    時間がなかったので1時間置かず良く揉んでオクラと和えて食べててもGOOD♡
    サラダ感覚であっという間に食べちゃいました。

コツ・ポイント

良く揉み、ビニール袋に空気が入らないようにする。
お好みの塩加減で。
※塩分が多い場合は、3の時に塩を入れないで!塩コンブの塩でも十分です。

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レシピ作者

なちゅまり子
なちゅまり子 @cook_40234282
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☆食べてくれる人の笑顔を思って☆
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