アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げは油抜きし食べやすいサイズに。
とうがらしも食べやすいサイズに切り、2つをフライパンに油を入れ中火強で炒める。 - 2
とうがらしに火が通ったら、強火にし酒類と砂糖を入れ混ぜて蓋を1分くらい蒸し焼きに。
- 3
めんつゆと水を入れ、弱火で10分煮て火を止め冷まし完成！
コツ・ポイント
酒類を入れ蒸し焼きにし、その後煮る(^^)
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