仙台雪菜とちくわの煮浸し
リクママ0505 @cook_40301512
今が旬の仙台雪菜で、煮浸しを作りました。
このレシピの生い立ち
雪菜を沢山いただき、どんな料理が美味しいか考え、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
雪菜は、3センチ長さに切る。
ちくわは、斜めに薄切り。 - 2
切った材料、その他調味料を鍋に入れ、味が
馴染むまで、10分くらい煮る。
コツ・ポイント
水は入れないので、雪菜の水分が出るまでは、中火で、あとは、強火で水分を飛ばすように仕上げます。
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