塩さばの南蛮漬け
ﾁｪﾘﾑ @cook_40197106
お弁当用に塩さばで南蛮漬け♪酸味控えめで食べやすい(^^)d
このレシピの生い立ち
お弁当に魚のおかずを考えていたら塩さばで南蛮漬けって美味しいかな？と思い作ってみました(*´∀`)♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩さばは食べやすい大きさにそぎ切りして軽くこしょうしておく。
- 2
人参とピーマンは千切りにする。
耐熱皿に人参を入れてラップをして600Wで1分加熱する。 - 3
さらにピーマンを人参の上に置きラップをしてさらに1分加熱する。
終わったらキッチンペーパーで水分をしっかり取る。 - 4
合わせ酢を作る。
合わせ酢の材料をすべて合わせて先ほどの人参とピーマンを入れて味をなじませておく。 - 5
塩さばに片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きする。
揚げ焼きした塩さばを合わせ酢に入れて少し味をなじませる。 - 6
出来上がり～♪
-
- 7
2015/12/21「塩さば」人気検索でトップ10入りしました♪ご覧いただきありがとうございます(*´∀`)♪
- 8
2016/5/8「鯖の南蛮漬け」検索レシピで1位になりました—(^-^)
皆さんありがとうございます—(*´∀`)
コツ・ポイント
前日に塩さば・人参・ピーマンを切っておけば朝はチンし焼いてまぜるだけ～(^^)d
酸味が足りない場合はお好みで調節してくださいね♪
カンタン酢はミツカンの「カンタン酢」です♪
リアクション
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