【お正月のおせち】簡単♪八頭の煮物

みるきぃ~2
みるきぃ~2 @cook_40193984

お正月の定番料理♪八頭を甘く煮ました!
このレシピの生い立ち
普段、料理をしない父親から、私が結婚してまもない頃に教わりました。

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材料

  1. 八頭 約600g
  2. しょうゆ 1/2カップ
  3. みりん 1/2カップ
  4. 1と1/2カップ
  5. 砂糖 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    調味料を揃えておく。

  2. 2

    八頭は、皮を厚めに剥いて、食べやすいように一口大に切る。

  3. 3

    切った八頭と調味料をすべて小鍋に入れて、蓋をして強火にかける。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして、アルミホイルで蓋をして、約20分くらい煮る。

  5. 5

    竹串を刺してみて、スーッと通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

超簡単なので、特にないです^^;

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みるきぃ~2
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