アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、乱切りにします。
その後たっぷりの水(分量外)で柔らかくなるまで茹でてください。 - 2
豚ひき肉に卵を入れ、まとまるまでこねてください。
- 3
フライパンに少量の油(分量外)を入れ、丸めた豚ひき肉の表面を焼きます。
焼き目がついたらしめじ、長ネギも入れてください。 - 4
ある程度焼き目がついたら火を止め、キッチンペーパーで油を拭き取り、水300mlを注ぎ、火をつけて煮ます。
- 5
肉団子に火が通ったらだしの素、砂糖、醤油を入れ、柔らかくなった大根も一緒にフライパンへ。
- 6
火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
コツ・ポイント
誰でも簡単に作れます(^^)
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