ちょっとひと手間をかけた！豆腐のうま煮

木綿豆腐は重石をして、水気を切る。豚もも肉、野菜は食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにサラダ油を引き、中火でにんにく、生姜を炒め、豚肉を入れて火を通す。

食べやすい大きさに切った豆腐、野菜を入れて、軽く炒めたら、鶏がらスープの素、水を入れ、強火で沸騰させる。

沸騰したら中火にして、調味料で味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにごま油で風味とつけて出来上がり。