簡単☆豚と野菜の甘酢炒め
キマグレコ @cook_40085938
食欲ない夏にもおいしく☆ごはんがすすむおかずです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて甘酢で味つけしました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカと玉ねぎは、7〜8ミリ幅に縦長になるように切る。
- 2
しめじは石づきを取る。
- 3
フライパンにごま油をしき、玉ねぎ、パプリカ、しめじを炒める。
- 4
野菜に油がなじんできたらフライパンの中心に豚肉を入れ、すぐに豚肉に塩をふる。
- 5
豚肉に塩がなじんだら、肉の上に醤油、酢、砂糖を入れて肉によく絡めてから野菜と絡める。
- 6
肉がよく焼けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
肉は一ヶ所にかためて投入し、塩や調味料は肉にあまり火が通らないうちに絡めます。野菜はお好きなものでアレンジして下さい☆
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