ぽかぽか 煮込みうどん

こはゆ☆
こはゆ☆ @cook_40235999

寒い日に…体ぽかぽか煮込みうどん(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
体調悪いと言う旦那サンのために(*^-^*)
体の中から温まって早く元気になってもらいたくて作りました。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 粉末だし
  3. 豚肉
  4. 白菜
  5. 人参
  6. えのき
  7. 生姜

作り方

  1. 1

    人参は千切り、白菜も縦半分を1㎝幅くらいに切る。えのきはほぐしておきます。

  2. 2

    土鍋に、水と粉末だしと人参を入れます。沸騰したら、うどんと白菜、えのき、生姜を入れてもうひと煮たちさせます。

  3. 3

    再度沸騰したら、溶き卵を流し込んで出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるお好みの野菜をたっぷり入れて、煮込んでね☆

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こはゆ☆
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