簡単！みたらし風♪サツマイモ煮

はるかぼちゃ's cooksnap of when they made 簡単！みたらし風♪サツマイモ煮.
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ごりこ☆'s cooksnap of when they made 簡単！みたらし風♪サツマイモ煮.
tsunaっ子
tsunaっ子 @cook_40226479

ちょっと細みなさつまいもは煮物向き♪

大量に作って、タッパー保存すればお弁当の隙間埋めにも良いですよ（^○^）/
このレシピの生い立ち
旦那ｻﾝの実家より、送られてきたサツマイモ★
干し芋が大好物な私はサツマイモ大好き！！

ちょっと細みだったので、蒸かしイモにはせずに、煮てお弁当用に・・・
と言いつつ、美味しいのでお弁当用に残りません（笑）

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材料

  1. サツマイモ（細身） 2本
  2. 水 3/4ｶｯﾌﾟ～1ｶｯﾌﾟ
  3. 砂糖 大2
  4. みりん 大2
  5. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    サツマイモは１ｃｍの輪切りにし、水にさらします。

  2. 2

    サツマイモと材料を全て入れ沸騰させます。
    沸騰したら弱火でコトコト。

  3. 3

    汁気が無くなってきたら、絡めて完成♪

  4. 4

    なんと！！
    本みりんコンテストで入賞いただきました～～～♪

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

サツマイモからの成分で粘り気が出ますので、絡めたら早めにタッパーやお皿に移動を♪
（鍋を洗うのが大変になりますので・・・笑）
お子様のおやつや、ちょっと小腹が空いた時にもどうぞ♪

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レシピ作者

tsunaっ子
tsunaっ子 @cook_40226479
に公開
ネコ好きの新婚です♪まだまだ料理のレパートリーは少ないで、日々勉強中！いつかは、自分のアイデア料理をみんなに紹介できるといいな★
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