さつまいもとかぼちゃのそぼろ煮♡

creacafe
creacafe @cook_40113438

さつまいもをおかずとして食べたいなぁ~って思い、作ってみました♪ちょっと煮くずれちゃったけど、これがまたおいしかった♡
このレシピの生い立ち
そろそろさつまいもに飽きてきた…(泣)そんな時に、かぼちゃのそぼろ煮と一緒に煮たらおいしいかなぁって思って♡

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材料

2人分くらい
  1. さつまいも 中1本
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. ●しょうゆ 大さじ2と1/2
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. 250cc
  8. 鶏ひき肉 150g

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて輪切りにして、水にさらしてアクをぬく。かぼちゃも同じくらいの大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に●を入れて煮立たせて、鶏ひき肉を入れほぐしながら煮る。

  3. 3

    ひき肉がポロポロになったら1のさつまいもとかぼちゃを入れ、水を加えて強火にしてフタをして煮る。

  4. 4

    煮汁が沸騰したら弱火にして、さつまいもとかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

めちゃめちゃ簡単です♪さつまいもはお好みで皮つきのままでも♡煮汁にとろみをつければ、とろとろほっくほく~♡

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レシピ作者

creacafe
creacafe @cook_40113438
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☆HN ぎゃおまま→creacafeに変更しました♡お菓子 パン作り 料理大好きです♡☆ブログ http://ameblo.jp/gyao-mama☆Instagram http://Instagram.com/crea_k_cafe
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