旨サッパリ☆れんこんと豚のオイスター炒め

ユキアス's cooksnap of when they made 旨サッパリ☆れんこんと豚のオイスター炒め.
ちびワニ's cooksnap of when they made 旨サッパリ☆れんこんと豚のオイスター炒め.
Rick_t's cooksnap of when they made 旨サッパリ☆れんこんと豚のオイスター炒め.
♪みゆゆ♪
♪みゆゆ♪ @cook_40130431

オイスターソースとレモン果汁を合わせることで、コクがあって後味サッパリ。今が旬のレンコンをたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
れんこんが入った袋にあったレシピをアレンジしました。最近「旨さっぱり」がお気に入りです^^

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 豚もも薄切り肉 100グラム
  2. れんこん 200グラム
  3. ☆片栗粉 小さじ1
  4. しょうが 1かけ
  5. にんにく 1かけ
  6. しめじ 1パック
  7. ピーマン 3～4個
  8. ★片栗粉 小さじ1
  9. ★水 小さじ1
  10. ●オイスターソース 大さじ1
  11. ●砂糖 小さじ1
  12. ●レモン汁 小さじ1
  13. ●料理酒 大さじ1
  14. ●しょうゆ 少々
  15. ●鶏がらスープの素 小さじ1
  16. ●水 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油と料理酒少々（分量外）で下味をつけ、☆片栗粉をまぶす

  2. 2

    れんこんは皮をむき、乱切りにして酢水につけ、さっとゆがく

  3. 3

    しめじは石づきを除き、2本くらいずつ離しておく。ピーマンはヘタと種をとり乱切りに。

  4. 4

    フライパンに油（分量外）を熱し、にんにくと生姜を入れて香りがたつまで弱火で加熱する

  5. 5

    豚肉、れんこん、しめじの順に炒め、●合わせ調味料を加える。

  6. 6

    ★水溶き片栗粉でとろみをつけたらピーマンを加えて出来上がり

コツ・ポイント

れんこんとピーマンは大きさをそろえて乱切りにしましょう。

ピーマンはスナップエンドウ（さっと茹でておいて6で合わせる）などでも代用可能です。緑色の野菜が入ると見た目がきれいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

♪みゆゆ♪
♪みゆゆ♪ @cook_40130431
に公開
辛うま料理とビールとワインが大好き☆・簡単に作れる・見た目が美しい・美味しいツマミになるお料理を求めて、日々試行錯誤しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 時短調理｜超粗挽き鶏もも肉で作る親子丼 肉のたにぐち
  2. 揚げないヤンニョムチキン おっかぁのつゆ改良済
  3. かぼちゃプリン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  4. 基本のレンチン蒸しパン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. マカロニサラダ つつじが丘幼稚園
  1. 離乳食後期★イワシ味噌つくね あやや188
  2. 茹で筍の辛子明太子&あおさ海苔のマヨ焼き horikamaro
  3. 材料3つ！3ステップで本格中華スープ！ suumolove
  4. おいしいエビパンレシピ yuzpt