えびとそら豆の中華風煮炒め

ききはは @cook_40042999
豆腐以外は、冷凍庫に保存してあったものばかりで~す^^;
材料はなんでもアリな中華炒めです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っている食材が気になり始めたので・・・><
作り方
- 1
えびの殻を剥き、背ワタを取る。
○の調味料をえびに絡め、小麦粉をまぶす。 - 2
熱したフライパンにごま油を敷き、1をこんがり炒める。
- 3
そら豆としめじを加えて、さらに炒める。
- 4
◎を加えて一煮立ちしたら、豆腐を入れる。
豆腐に火が通ったら、卵白を回しかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
コツ・ポイント
材料はなんでもOKです。
そら豆の代わりにブロッコリーでもおいしく出来ます。
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