鶏もも肉とえのき茸炒め煮・ご飯添えて
赤紫芋介 @19681216t
ビンのなめたけ+とりそぼろが合体した感覚の1品♪
ごはんに最高に合う
このレシピの生い立ち
お酒のアテ…良し♪
ご飯に良し…おかわりしよう♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は皮を剥ぎ1センチ角くらいに細かく切る。えのき茸も細かく切る。
-
- 2
鶏皮を脂代わりに使う。
-
- 3
鶏もも肉と生姜を炒める。ある程度火が通ったらえのき茸を入れて炒め合わせる。
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- 4
◎を入れて水分が飛ぶようにグツグツ煮炒める。
-
- 5
器に盛って※をのせ飾る。
- 6
混ぜ合わせて…お子様はご飯にのせながら。
-
コツ・ポイント
油使わず…鶏皮で十分ですっ♪
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